Strategie „Od zemědělce ke spotřebiteli“ (Farm to Fork Strategy) je klíčovou součástí Zelené dohody pro Evropu a byla přijata Evropskou komisí v květnu 2020. Jejím hlavním cílem je vytvořit spravedlivý, zdravý a environmentálně udržitelný potravinový systém v EU.
Hlavní cíle a opatření strategie:
- Snížení používání pesticidů a hnojiv: do roku 2030 má být sníženo používání chemických pesticidů o 50 %, používání hnojiv o 20 % a rizika z nich plynoucí o 50 %.
- Podpora ekologického zemědělství: zvýšení podílu ekologicky obhospodařované půdy v EU na 25 % do roku 2030.
- Zdravější potraviny a výživa: opatření ke snížení spotřeby antimikrobiálních látek u zvířat o 50 % a k podpoře zdravé a udržitelné výživy obyvatel.
- Udržitelné potravinové řetězce: podpora zkrácení dodavatelských řetězců, snížení potravinového odpadu (o 50 % do roku 2030) a zajištění férovějších příjmů pro zemědělce.
- Posílení krátkých dodavatelských řetězců, welfare zvířat a potravinová bezpečnost.
